肉末黄豆芽的做法

肉末黄豆芽的做法

早晨的时候，喜欢素炒黄豆芽用来配馒头和稀饭吃，特别钟爱花椒和大茴经油爆后散发出来的那种味道，感觉和黄豆芽是绝配，那种香味融入黄豆芽，当豆瓣被慢慢咀嚼后，回味的那

食材配方

主料：

黄豆芽、500g肉末、200g

辅料：

葱、适量姜、适量豆瓣酱、适量食盐、适量花椒、适量大茴、适量食用油、适量 、

详细做法步骤

1、黄豆芽用清水漂一下，去掉豆皮。

2、葱斜切段，姜切细丝备用。

3、猪肉末剁碎备用。

4、炒锅放油下入花椒和大茴爆香，加入适量豆瓣酱，翻炒出香味出红油后，放入葱和姜。

5、下入肉末翻炒，肉末翻炒至变白。

6、放入黄豆芽，一直炒到熟透入味为止。