韭菜锅贴的做法

韭菜锅贴的做法

昨晚上和大人去安泰桥散步，穿过津泰路时候，看见花店门口满是七夕爱的祝福，满满的花束也用诱人的词汇在招揽生意，可以想象得到这个周末，应该是连空气中都迷漫着浪漫的味

食材配方

主料：

饺子皮、350g肉泥、250g韭菜、150g香葱末、100g白芝麻、20g 、

辅料：

鲜鸡汁、适量花椒粉、适量生抽、适量老抽、适量香油、适量盐、适量糖、适量油、适量

详细做法步骤

1、肉泥中加入所有的配料和一点点的清水顺着一个方向搅拌入味

2、韭菜切碎，用盐搓去水分，沥干加入肉泥中

3、将它们混合搅拌至粘稠

4、取一饺子皮放上适量的肉泥（并且用舀肉泥的工具在饺子皮一边沾下，这样方便饺子封口）

5、将锅贴胚一一做好

6、电饼铛刷薄油，只开下盘，放入锅贴胚煎至一面微黄

7、加入没过材料一边的清水，用个盖子盖上焖煎

8、至水分差不多时候撒上香葱末和白芝麻，再淋点油至底部有脆感就可以了。