金沙南瓜的做法

金沙南瓜的做法

这道菜的胆固醇和油脂非常高，偶尔做来吃一次是可以的，为健康着想不要常吃，我也不把它归类为健康素食里。做法参照小苑子JJ的做法，但我把油炸南瓜改成煎了。味道是很不

食材配方

主料：

南瓜、300g咸蛋黄、5颗低筋面粉、50g 、

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、将南瓜切成长条状。

2、咸蛋黄入上汽的锅内蒸熟后，用匙压成粉状。

3、锅内烧开水，放入南瓜条氽水，水再次沸腾时捞起沥干水。

4、放凉后粘上面粉。

5、平底锅内热油，放入南瓜煎至硬身。

6、锅内放一匙油，放入咸蛋黄炒至起泡。

7、煎好的南瓜条沥净油，放入炒好的咸蛋黄内。

8、抛动锅子，让南瓜条均匀的沾上蛋黄即可。