南瓜脯的做法

　　材料：南瓜 1500克、糯米粉150克、辣椒粉50克、糖20克、盐

　　做法：

　　1、南瓜去皮，切0.5厘米左右厚的片状;

　　2、南瓜片摊开晒一天;

　　3、加上盐，腌1个小时，倒掉腌出来的水;

　　4、糯米粉加上辣椒粉和糖，搅拌均匀;

　　5、将辣椒糯米粉倒入腌好的南瓜片中，抓均匀;

　　6、将裹上糯米粉的南瓜片摊开晒;

　　7、大概晒三天;

　　8、摆在蒸格上;

　　9、将南瓜蒸熟;

　　10、再将蒸熟的南瓜片摊开;

　　11、晾起来;

　　12、晒至南瓜硬起来。