酱焖茄子的做法

酱焖茄子的做法

茄子含有多种维生素，还有提高免疫力的作用。 它非常适合孕中期的准妈妈们哦。当然也要有注意哦，由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒

食材配方

主料：

茄子、600g 、

辅料：

油、适量豆酱、适量芹菜、适量蒜头、适量

详细做法步骤

1、备料芹菜，豆酱，茄子。

2、茄子摘洗好用清水泡制一下再拿来炒制。

3、炒锅加油，将蒜拍散改刀下锅。

4、蒜粒出香后，再将茄子下锅。

5、加适量豆酱炒制茄子均匀挂味。

6、再加适量清水焖煮一下。

7、焖煮至茄子入味后再将芹菜改刀下锅，一同拌炒一下即可。

8、一份芹菜酱焖。