五香排骨的做法

五香排骨的做法

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 　 排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 每天不能

食材配方

主料：

排骨、500g 、

辅料：

五香粉、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量蒜头、适量姜、适量

详细做法步骤

1、排骨用流水冲凉至没有血水，倒入温开水烫洗一遍即干净，准备生姜跟蒜头，分别洗净。

2、生姜切丝，放入装排骨跟蒜头的小盆中。

3、倒入五香粉、盐、生抽、老抽搅拌均匀。

4、腌制30分钟。

5、取出高压锅洗净，倒入腌好的排骨，盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖10分钟即关火。