凉拌手撕杏鲍菇--下酒菜的做法

凉拌手撕杏鲍菇--下酒菜的做法

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 另外，它具有杏仁香

食材配方

主料：

杏鲍菇、350g 、

辅料：

香油、适量盐、适量蒸鱼豉油、15ml糖、2g香醋、5ml香菜、2颗蒜瓣、7个红椒、20g青椒、1个生姜汁、5ml

详细做法步骤

1、杏鲍菇入开水中煮熟。

2、捞出沥干水分然后用手撕成小条。

3、香菜，青红椒洗净，大蒜去皮。

4、调料准备好。

5、取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。

6、把调味料浇在杏鲍菇上面。拌均匀。

7、再加入香油。

8、全部拌均匀即好。