青椒炒肉的做法

青椒炒肉的做法

今天推荐一道超级简单,但又美味无比的家常小炒：青椒炒肉。 这道菜原料很简单，制作工序也非常简单，耗时也很短， 荤素搭配有营养，清新爽脆的口感,是许多人的最爱。

食材配方

主料：

瘦肉、250g青椒、1/2个红椒、1/2个 、

辅料：

姜、适量盐、适量油、适量生抽、适量水淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、青椒红椒切半去籽洗净备用

2、将青椒红椒分别切成菱形

3、瘦肉切薄片备用

4、将适量生抽放入切好的瘦肉中

5、再放适量的盐，和少许淀粉

6、用筷子拌均匀腌制10分钟备用

7、锅中加油烧热，下姜片煸香

8、倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色

9、把切好的青椒、红椒一块放入锅中炒至肉熟

10、放少许白糖调出鲜味

11、再放适量盐

12、倒入适量生抽调味

13、最后用少许水淀粉淋芡即可装盘