飘香栗子鸡的做法

飘香栗子鸡的做法

栗子鸡是秋天的应景的美味。栗子鸡不仅块色泽红亮，甜香味美。而且还是一道营养调理的佳肴。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢

食材配方

主料：

鸡大腿、500g板栗、200g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量八角、1个酱油、适量糖、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、把鸡腿斩成小块。

2、栗子洗净去皮备用。

3、下入热水中焯水后沥干水分。

4、锅中放入少量的油，爆香八角下入鸡块煸炒至微黄。倒出多余的油脂。

5、加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。

6、加入葱姜继续煸炒。

7、加入热水没过鸡肉。

8、放入剥好皮的栗子。大火烧开。

9、转小火焖至20分钟，加入盐调味，收干汤汁即可。