清蒸黄花鱼的做法

清蒸黄花鱼的做法

黄花鱼肉质细嫩，十分适合儿童及体虚人士适用。

食材配方

主料：

黄花鱼、350g 、

辅料：

油、适量盐、适量剁椒、适量葱、适量姜、适量蒸鱼酱油、适量

详细做法步骤

1、将黄花鱼洗净抹上盐腌制一会儿；姜切片，葱一部分切段，一部分切葱花。

2、盘子下面铺上姜片和葱段，将腌制好的鱼放上，上面再放上几片姜。

3、锅里水烧开，将鱼放入大火蒸8分钟，时间到后不打开锅盖再虚蒸2分钟。

4、将蒸好的鱼取出，拣出姜片，放葱花和剁椒，淋上蒸鱼酱油。

5、锅里烧热油，趁热将油倒在鱼身上即可。