糖醋花生米的做法

糖醋花生米的做法

老公每隔几天休息时就会为我炒一大碗酥花生，我全部装进玻璃瓶，留着慢慢吃，其实，一点不慢，一两斤酥花生米，没几天就见底了， 老公有三高趋向，那天问他，想不想吃老醋

食材配方

主料：

花生、400g 、

辅料：

油、适量盐、适量香葱、适量凉拌酱油、2勺镇江香醋、3勺红剁椒、1勺芝麻油、适量白糖、10g

详细做法步骤

1、准备好去壳花生米；烧一壶开水烫一下，沥干水分；香葱洗净切葱花备用。

2、准备好镇江香醋、凉拌酱油、芝麻油。

3、取一碗，倒入适量白糖。

4、加入凉拌酱油。

5、倒入香醋备用。

6、冷过冷油，倒入花生，慢慢的煎炸熟。

7、炸好的花生米倒入醋汁中。

8、撒上梅花盐。

9、加上葱花。

10、淋上芝麻油。

11、倒入红剁椒。

12、稍稍拌匀，花生裹上醋汁就可以吃。花生如果在醋汁中浸泡时间长了，就不会脆口了。