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红薯发糕的做法

时间:2020-10-25

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栏目:小吃大全

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导读:  原料:   面粉300克、红薯泥200克、糖1勺、酵母粉、奶粉适量   做法:   1、先将薯仔上锅蒸熟,稍凉之后剥皮,切块放入保鲜袋,用擀面杖赶成薯泥   2、酵母粉用温水化开

  原料

  面粉300克、红薯泥200克、糖1勺、酵母粉、奶粉适量

  做法

  1、先将薯仔上锅蒸熟,稍凉之后剥皮,切块放入保鲜袋,用擀面杖赶成薯泥

  2、酵母粉用温水化开,面粉、奶粉、糖、薯泥全部放入盆中,用筷子搅匀,加入化开酵母粉

  3、再将其揉搓成较软的光滑面团,放温暖处发酵至原来的2倍大

  4、在蒸屉中铺上玉米叶,没有玉米叶可铺上屉布,将面团轻轻揉匀,放入蒸屉拍拍平,或整成想要的形状,盖上锅盖再次醒发半小时

  5、再放上几颗枸杞子做装饰

  6、锅中烧水,待水开之后放入蒸屉,视火候大小,蒸15~25分钟即可出锅

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