紫苏煎黄瓜的做法

紫苏煎黄瓜的做法

紫苏是湖南田间地头自由生长的野菜。以前住的房子后面长了一片紫苏，每每做鱼、田螺等菜的时候，爸爸总喜欢扯一把紫苏来，剁得碎碎，与食材一起炒出特有的芳香。我们还会晒

食材配方

主料：

黄瓜、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量豆豉、适量紫苏、适量红辣椒、适量 、

详细做法步骤

1、洗净食材：黄瓜、紫苏、红辣椒

2、紫苏叶、红辣椒、豆豉切碎

3、黄瓜切厚片

4、热油锅中放入黄瓜

5、两面煎熟

6、加入紫苏叶、红辣椒、豆豉

7、翻炒片刻，加适量食盐

8、紫苏叶炒熟即可盛出享用