紫苏鱿鱼卷的图解做法

紫苏，鱿鱼

　　主料：鱿鱼 200克，紫苏叶 适量，胡椒粉 适量，面粉 适量，面包糠 适量，盐 适量，料酒 少许，鸡蛋 1个

　　制作步骤：

　　1、将紫苏叶洗净控水。

　　2、鱿鱼去掉黑衣内脏和骨头，切成条。

　　3、将鱿鱼粘上面粉再粘上鸡蛋液。

　　4、再粘上面包糠，放十分钟。

　　5、起锅热油，油温七成热下入鱿鱼条，炸至金黄浮起。

　　6、将鱿鱼捞出控油。

　　7、不太烫时用苏子叶卷上鱿鱼条一起吃，或是现吃现卷。

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