凉拌菠菜粉丝的做法

凉拌菠菜粉丝的做法

去饭店吃饭，都会随机赠送几碟凉菜，开胃的！ 根据饭店档次不同，赠送的菜色也会有差异。但是出镜率最高的，就是这碟凉拌菠菜。足可见其喜闻乐见程度之高。 当然，一般分

食材配方

主料：

菠菜、50g 、

辅料：

粉丝、100g胡萝卜、0.5根蒜、3瓣米醋、3勺盐、适量橄榄油、适量熟芝麻、1勺香油、适量

详细做法步骤

1、菠菜洗净,用热水焯.

2、胡萝卜切细丝备用.

3、粉丝煮透,浸入凉开水中.

4、蒜瓣切末备用.

5、粉丝过凉水,控干水分,用刀切段.

6、菠菜捞出,控干水分.

7、粉丝内倒入橄榄油,防止粘连.

8、将材料全部放入盆内,倒入米醋.

9、放入盐.

10、撒少许熟芝麻,淋香油,加入鸡精,搅拌均匀即可装盘!开吃!