凉拌芹菜的做法

凉拌芹菜的做法

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮

食材配方

主料：

芹菜、250g 、

辅料：

油、适量盐、适量味精、适量 、

详细做法步骤

1、芹菜洗净斜着切成片。

2、将芹菜压入水中，全部焯熟。

3、然后沥干水份，放进碗里

4、生姜切末放入碗中。

5、加入生抽，香醋，白糖，鸡精搅拌均匀静置10分钟。

6、全部拌均匀即可食用。