家常凉拌菜的做法

家常凉拌菜的做法

家里买了大圆白菜，本来准备再整些泡菜，老公说想吃现拌呢，就改成拌的吃了。夏天的凉拌菜配饭吃是再好不过了，尤其是蛋炒饭，嘿嘿，早上起来现拌的，爽口

食材配方

主料：

圆白菜、200g尖椒、2个黄瓜、1根胡萝卜、2小根

辅料：

味极鲜、适量盐、适量醋、适量老干妈、适量蒜、3瓣油炸辣子、适量熟芝麻、适量 、

详细做法步骤

1、把所有蔬菜切丝，圆白菜、胡萝卜、黄瓜、尖椒

2、把所有菜倒入一个大盆里，用盐抓匀腌出少许水分，把蒜拍末，撒在菜上，放一勺油炸辣子，一勺老干妈的辣油，放入适量味极鲜及醋

3、把所有菜拌匀再撒些熟芝麻拌匀即可

4、拌了一大盆，夹出一些放盘里就可以吃了