金针菇瘦肉汤的做法

金针菇瘦肉汤的做法

金针菇是一种常见的食用菌类，营养丰富，含人体必需的八种氨基酸，常吃能补脑健脑，可促进智力发育，还具有抗癌、养胃、护肝、降血脂的作用。 用金针菇来做汤，口感爽滑，

食材配方

主料：

金针菇、100g猪里脊肉、50g

辅料：

葱、适量姜、适量料酒、适量盐、适量鸡粉、适量干香菇、10g枸杞、5g 、

详细做法步骤

1、准备材料：将金针菇去根洗净后，切成两段； 里脊肉切丝；葱姜切丝，干香菇水发泡软后切细丝；枸杞洗净备用。

2、炒锅上火加少少的油，下入葱姜煸炒。

3、加入香菇丝炒出香味后加入适量水烧开。

4、下入金针菇和肉丝及少量料酒，快速将肉丝搅散开。

5、再次煮沸后撇去浮沫，加入盐和鸡粉调味。

6、再煮3分钟后撒入枸杞即可关火。