酸豆角蒜苗炒肉末的做法

酸豆角蒜苗炒肉末的做法

春节，亲朋好友欢聚一堂，聚餐时大鱼大肉虽然应景，但是开胃爽口的小炒更受欢迎~这道酸豆角蒜苗炒肉末，就是打开味蕾的可口小炒，我家过年的餐桌上，每每最先光盘的就是它

食材配方

主料：

猪肉、100g 、

辅料：

油、适量红油豆瓣、适量蒜苗、适量酸豆角、适量

详细做法步骤

1、准备原料：蒜苗与酸豆角洗净

2、选前腿猪肉

3、将蒜苗与酸豆角切成小粒

4、猪肉切成末，用红油豆瓣提前腌制15分钟

5、油烧热，放入肉末

6、煸炒至变色后盛出

7、下蒜苗炒至稍熟

8、放入酸豆角一同翻炒片刻

9、放入提前炒熟的肉末

10、出锅即可享用