韭菜豆腐饼的做法

韭菜豆腐饼的做法

韭菜做饼最家常了，也很方便，再加上豆腐，外香脆，里软嫩，是我很喜欢做的饼之一。

食材配方

主料：

面粉、100g玉米面、50g韭菜、100g豆腐、1/2块鸡蛋、1个 、

辅料：

盐、1.5小勺油、适量

详细做法步骤

1、韭菜洗净切成段。

2、豆腐用开水泡去豆腥味。

3、鸡蛋磕在面粉中。

4、加入捣碎的豆腐。

5、放入韭菜段。

6、加点盐搅拌成糊。

7、平底锅中放入油。

8、用勺子把面糊做成饼。

9、一面煎黄后，翻个身将另一面煎黄就可以了。