肉末韭菜炒粉条的做法

肉末韭菜炒粉条的做法

粉条不论炒制、凉拌、炖煮我都喜欢，这东西粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

食材配方

主料：

红薯粉条、100g韭菜、100g肥瘦肉、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量辣酱、适量蒜、适量姜、适量辣椒、适量酱油、适量味精、适量

详细做法步骤

1、红薯粉条放入煮锅中煮十分钟然后用水泡发半小时。

2、肥瘦肉剁成肉末。

3、韭菜洗净后切成3厘米长的段。

4、辣椒切小段、姜蒜切碎。

5、炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜、蒜、辣椒炒香。

6、放入肉末翻炒熟。

7、放入一匙辣酱翻炒均匀。

8、放入粉条翻炒。

9、放入盐、酱油，加入少许水稍煮几分钟。

10、放入韭菜翻炒断生，调入少许味精翻炒均匀即可食用。