海米笋丝韭菜花的做法

海米笋丝韭菜花的做法

冰箱里总会剩下很多边角菜，随意搭配一下，就成了这道菜，味道还不错。

食材配方

主料：

海米、20g春笋、100g韭菜花、100g红椒、0.5个

辅料：

蒜、3粒盐、1/2勺鸡精、1/2勺盐、适量

详细做法步骤

1、韭菜花洗净切成段待用。

2、春笋用清水漂洗10分钟后，沥干水份切成丝，红椒切丝，海米洗净泡发好沥干水份、蒜剁成粒待用。

3、锅下油烧开，爆香蒜粒和海米。

4、红椒丝和笋丝放入快速翻炒。

5、再把韭菜花倒入，加入少量盐和鸡精炒至韭菜花断生即可。