炝菠菜的做法

炝菠菜的做法

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。

食材配方

主料：

菠菜、200g粉丝、100g

辅料：

油、适量盐、适量豆豉酱、适量花椒、适量

详细做法步骤

1、准备的材料。

2、锅中水开放入粉丝焯熟后捞出沥干水。

3、锅中加入色拉油和盐，放入菠菜焯一下捞出沥干水。

4、锅中油热爆香花椒，丢弃花椒，留取花椒油。

5、把菠菜和粉丝摆盘摆好，放入豆豉酱。

6、把花椒油浇在菠菜上即可。