多彩菠菜饭团的做法

多彩菠菜饭团的做法

不想吃简简单单的白米饭，正好还有点菠菜，就被我做成了饭团。这个饭可不简单，里面料足着呢，有菠菜、胡萝卜、鸡蛋，三种食材和白米饭搭在一起，颜色蛮漂亮的，为了拍出好

食材配方

主料：

白米饭、250g菠菜、100g胡萝卜、150g鸡蛋、1个

辅料：

油、适量盐、适量胡椒粉、适量料酒、适量小红椒、适量 、

详细做法步骤

1、菠菜去根，洗净。

2、锅内水烧开，放入菠菜焯一下，捞出过凉水，控干水分。

3、鸡蛋一个打散。

4、平底锅内刷一层油，将鸡蛋倒入锅内，摊成薄薄的蛋皮。

5、将蛋皮、胡萝卜、沥干水的菠菜切碎。

6、锅内放少许油，放入胡萝卜碎炒软。

7、再倒入蛋皮碎和菠菜碎，加料酒、胡椒粉、盐翻炒均匀。

8、倒入米饭，小火翻炒。

9、将米饭与菜炒匀后即可出锅。

10、用保鲜膜包适量炒米饭，也可以戴一次性塑料手套，把米饭团成团儿。

11、取几片菠菜叶子，切几个小红椒圈。

12、把菠菜叶子的梗装过小红椒圈，插在饭团上即可。