菠菜鱼丸疙瘩汤的做法

菠菜鱼丸疙瘩汤的做法

今天儿子的午觉睡得很晚，醒来后天都黑了。我也懒得弄饭了就做个简单的疙瘩汤，儿子喜欢吃鱼丸就放里几个，味道很香

食材配方

主料：

鱼丸、6个菠菜、50g面粉、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量花椒粉、适量鸡精、适量酱油、适量

详细做法步骤

1、菠菜摘洗干净

2、水烧开焯烫菠菜

3、捞出过凉水

4、菠菜挤干水分切小段

5、鱼丸切两半，葱切末

6、热油锅，葱末爆香

7、放入菠菜翻炒

8、放入适量花椒粉翻炒

9、倒入少许酱油炒匀

10、倒入适量清水

11、放入鱼丸

12、盖盖，大火烧开

13、将水龙头开小流，水呈滴答状，将面粉搅成小疙瘩

14、鱼丸熟后，放入面疙瘩，一边倒疙瘩一边搅拌，防止面疙瘩成团

15、最后放入盐和鸡精调味即可