菠菜蚝油牛肉的做法

菠菜蚝油牛肉的做法

不知不觉，春天的脚步就走近我们身边了。 自然界、包括我们人类都有这样的规律：春生、夏长、秋收、冬藏。 所以，春季也是养生保健的最好时机。 选择合理的饮食、保持开

食材配方

主料：

菠菜、300g牛肉、250g蚝油、2大勺 、

辅料：

葱姜蒜末、适量胡椒粉、适量老抽、适量料酒、适量盐、适量水淀粉、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、将牛肉切片用少许老抽、胡椒粉、料酒、水淀粉抓匀腌制15分钟；

2、菠菜洗净，入开水锅焯烫一下捞出过凉，挤干水分后切寸段；

3、锅上火，放少量油，爆香葱姜蒜末；

4、下入牛肉片，滑散

5、待牛肉变色后加入约2汤勺蚝油，翻拌均匀

6、放入菠菜段，加少许鸡精快速炒匀即可