猪肝炒菠菜的做法

猪肝炒菠菜的做法

猪肝和菠菜都是含铁量高的食物，我每个星期都会做一两次来吃，旭宝和老公都很喜欢，不过说实话我是吃不惯猪肝。还是喜欢吃老妈过年做的腊猪肝。

食材配方

主料：

猪肝、100g菠菜、500g

辅料：

油、适量盐、适量蒜头、适量 、

详细做法步骤

1、猪肝切片备用。用盐、姜丝腌渍十分钟左右。

2、菠菜洗净切段备用。

3、起油锅爆香，炒猪肝。

4、放入菠菜一起翻炒，放少许盐。

5、充分翻炒，待菠菜炒软。

6、装盘即可。