青椒洋葱炒猪肝的做法

青椒洋葱炒猪肝的做法

我和老徐都喜欢吃猪肝，还在上学的时候，我俩每周出去“腐败”一次，其实就是到学校附近的小餐馆吃一顿饭，爆炒猪肝是每次必点的，两个人一顿饭花20多块钱吧，那会儿就觉

食材配方

主料：

猪肝、300g青椒、2个洋葱、半个 、

辅料：

油、适量盐、适量蚝油、5g 、

详细做法步骤

1、准备好所需的食材：猪肝、青椒、洋葱。

2、将猪肝切薄片，用清水多洗几遍。

3、青椒和洋葱切片备用。

4、锅中加适量水烧开，加少许料酒，将猪肝放入焯水，去掉血沫。

5、锅中加适量油，青椒和洋葱倒入翻炒。

6、青椒洋葱七成熟时，加入焯好的猪肝。

7、加适量蚝油。

8、加入适量盐。

9、翻炒均匀入味即可出锅。