胡萝卜洋葱炒猪肝的做法

胡萝卜洋葱炒猪肝的做法

猪肝偶尔吃一下对身体还是挺好的~所以这次就又买了吃，爸爸炒的很好吃，我也跟着学习了，准备回家去做，猪肝很便宜又丰富的营养，能做的好吃的话真的是不错的一道菜呢~

食材配方

主料：

猪肝、400g胡萝卜、100g洋葱、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量鸡蛋、1个淀粉、适量料酒、适量姜、适量大葱、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、猪肝在清水内浸泡半个小时。

2、猪肝切成薄片。

3、猪肝内加入一个鸡蛋，少许淀粉，少许盐，料酒，搅拌均匀。

4、胡萝卜切薄片，洋葱也切块。

5、锅中烧开水把胡萝卜放入烫2分钟后捞出。

6、猪肝也放入热水内煮一下。

7、灼好的猪肝沥干水分备用。

8、锅中热油爆香姜丝葱花后放入胡萝卜片翻炒。

9、加入适量生抽。

10、把猪肝倒入翻炒。

11、加入适量盐。

12、洋葱块倒入翻炒。

13、加入少许水，烧制洋葱断生即可。