宜兰小吃一串心的做法

宜兰小吃一串心的做法

一串心，又名豆腐卷，是台湾宜兰县特有的一种传统小吃。这名头响亮的一串心在宜兰的罗东夜市很容易就可以买到，十台币一串的价格不仅相当实惠，味道也是有口皆碑。绝对是让

食材配方

主料：

油豆腐泡、100g蜜辣肠、50g卤味、50g香肠、50g

辅料：

香菜叶、适量番茄酱、适量

详细做法步骤

1、提前准备好豆腐泡

2、用刀把豆腐泡对角切一刀，切成三角形

3、把香菜用清水洗净后，摘取叶子备用

4、把卤味和香肠，切成豆腐泡一半大小的块状

5、把切好的豆腐泡的内芯依次用手按压一下

6、把事先准备好的香菜叶塞进豆腐泡中

7、接着把切好的卤味或香肠塞进装有香菜叶的豆腐泡中

8、每塞好一个就用竹签串一个

9、一串穿三个即可，吃时可蘸甜辣酱或番茄酱