木耳鲫鱼的做法

木耳鲫鱼的做法

这个也是到鱼塘里钓来的鱼。 比起青鱼，这时节的鲫鱼肥的多，这一条鲫鱼就比较大，肉厚。 木耳可以清除体内的毒素，可以预防心血管疾病，家人都爱吃，于是就拿了些木耳来

食材配方

主料：

鲫鱼、300g 、

辅料：

木耳、适量红椒、适量葱、适量老抽、适量盐、适量色拉油、适量姜蒜、适量 、

详细做法步骤

1、鲫鱼一条，整理好。

2、将鲫鱼背下开成两大片，加盐腌10分钟。

3、鱼腌好后，沥去血水，放入烧热的锅中煎制。

4、先将鱼片一面煎黄，再翻面煎鱼肉面。

5、两面都煎好后，加姜蒜炒香。

6、往锅里注入开水，加盐，加黑木耳一同炖煮。

7、鱼煮好后，加老抽上色，出锅时淋上少量的陈醋，撒上葱花，摆上红椒圈。