花生眉豆煲鲫鱼的做法

花生眉豆煲鲫鱼的做法

这是一道广东人家家常的清甜滋润的鱼汤！ 特别适量我这样的孕期，多喝鱼汤对孕妇和宝宝都很有好处，配上花生和眉豆等富含丰富蛋白质的配料，更有营养有保证啊！为了使汤更

食材配方

主料：

鲫鱼、500g 、

辅料：

花生、80g眉豆、50g胡萝卜、100g马蹄、100g姜、3g 、

详细做法步骤

1、花生和眉豆洗净，提前浸泡一小时，泡料的水不要倒掉，里面有丰富的维生素；

2、胡萝卜和马蹄去皮，切成适量大小块备用；

3、鲫鱼去腮去内脏，特别是里面的黑膜要洗干净，鱼肚里塞些姜片去腥；

4、热油锅，下鲫鱼煎香两面；

5、另一汤锅中煮开水后倒入花生眉豆和胡萝卜马蹄等材料，再次煮开后就放入煎好的鲫鱼；

6、大火煮开五分钟，转小火再煲约1-1.5个小时,加盐调味即可食用!