丝瓜煲鲫鱼的做法

丝瓜煲鲫鱼的做法

野生鲫鱼的营养美味是众所周知的，无论是煎、炖、蒸都是鱼中极品。

食材配方

主料：

鲫鱼、500g丝瓜、250g

辅料：

紫苏、适量姜、适量蒜、适量香葱、适量辣椒沫、适量盐、适量料酒、适量生抽、适量食用油、适量 、

详细做法步骤

1、将鱼处理干净。

2、丝瓜去皮切滚刀块，姜蒜切片。

3、热锅冷油下姜蒜爆香。

4、将处理干净的鲫鱼下锅煎。

5、调入适量料酒和生抽。

6、下丝瓜块稍焖。

7、加一碗水中小火慢炖，加入新鲜紫苏。

8、调入适量干辣椒和盐调味，出锅撒上葱花即可。