酸梅煮鲫鱼的做法

酸梅煮鲫鱼的做法

1．鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患

食材配方

主料：

鲫鱼、500g 、

辅料：

油、适量酸梅、适量罗勒、适量 、

详细做法步骤

1、鲫鱼去鳞内脏，洗净

2、准备好蒜头，姜丝，罗勒

3、自制的酸梅

4、油热后，放入姜丝

5、放入鲫鱼煎一下

6、翻面煎，加入罗勒

7、酸梅捣烂，放入

8、加入少许水，煮开

9、鱼眼睛变白色即可出锅