紫薯银耳羹的做法

紫薯银耳羹的做法

银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。 银耳中的多糖类

食材配方

主料：

银耳、1朵紫薯、50g

辅料：

冰糖、适量 、

详细做法步骤

1、银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分，用手撕成小朵，紫薯蒸熟去皮，准备冰糖

2、锅中加水煮沸，放入银耳煮软至出胶，我一般先把银耳放入电高压锅煮出胶，在倒入锅内加紫薯煮，这样很快出胶

3、紫薯切块

4、银耳出胶后加入紫薯

5、加入冰糖

6、继续熬煮冰糖溶化

7、熬煮好的紫薯银耳羹

8、凉后放入冰箱口感更好