蚝油炒苦瓜的做法

蚝油炒苦瓜的做法

油苦瓜是一道简单易做，健脾开胃的健康菜，零厨艺也能做出的健康菜。我们都知道吃苦瓜的好处，苦瓜性味苦、寒，能除邪，解劳乏，益气状阳，滋阴降火，清火消暑，苦瓜入药疗

食材配方

主料：

苦瓜、200g 、

辅料：

油、适量蒜碎、适量蚝油、1大勺 、

详细做法步骤

1、苦瓜洗净从中间切开。

2、去掉苦瓜瓤和籽。

3、切成小片。

4、把苦瓜片焯水，焯好水的苦瓜片直接捞入冷水中冲凉。

5、锅中放入油爆香蒜碎。

6、下入冲凉的苦瓜片翻炒均匀。

7、加入蚝油。

8、快速翻炒均匀即可。