瘦肉炒南瓜的做法

瘦肉炒南瓜的做法

俗话说春播秋收，公公春天种的小南瓜，现在结了好多南瓜了，好多种南瓜，很喜欢吃嫩嫩的小南瓜，没有老南瓜那么甜，却有着自己的清香。 此菜中西红柿和南瓜其实有点相克的

食材配方

主料：

瘦肉、100g南瓜、300g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量胡椒粉、适量西红柿、半个

详细做法步骤

1、瘦肉用生抽和淀粉腌制10分钟以上

2、嫩嫩的小南瓜，最喜欢这种小南瓜，没有老南瓜那么甜，有蔬菜的味道

3、南瓜洗净切片

4、葱切末，蒜切片

5、西红柿切成小块

6、坐锅烧油，油热后下瘦肉炒至颜色变白

7、加入葱、蒜炒香

8、加入西红柿炒匀，喜欢炒出沙的话多炒会

9、加入南瓜片炒匀

10、加些清水盖上盖焖一会儿至南瓜片熟

11、加入食盐调味

12、加入胡椒粉炒匀即可