【原创】杏仁苦瓜的做法

【原创】杏仁苦瓜的做法

在酷热的夏日，骄阳似火，躲在空调房里懒得出门，整个银感觉很疲劳，食欲也较差。作为厨娘滴俺，要想办法改善家人滴胃口呀。整点啥呢，首选就是苦瓜了，据说苦瓜能 “清心

食材配方

主料：

苦瓜、100g杏仁、50g

辅料：

盐、适量味精、适量香油、适量 、

详细做法步骤

1、准备苦瓜一条去瓤洗净

2、杏仁少许洗净

3、烧沸水，把苦瓜切好后倒入沸水中，再把杏仁也倒入一起氽水。水沸两分钟左右即可，时间不要太长，不然口感不脆，把苦瓜捞起后投入冰水中放凉，保持鲜绿脆嫩

4、凉透的苦瓜沥水后加入杏仁，拌入盐、芝麻油、味精调味即可