辣椒炒猪血的做法

辣椒炒猪血的做法

猪血,含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素。医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清洁人体新陈代谢所产生的"垃圾",有人体"清道夫"之

食材配方

主料：

猪血、400g辣椒、100g

辅料：

葱、10g姜、5g干辣椒、5g醋、10ml酱油、5ml白酒、3ml花生油、20ml 、

详细做法步骤

1、猪血切成片。

2、辣椒去籽洗净切成段。

3、热锅下油，先放入干辣椒爆香。

4、再放入猪血加少许白酒大火翻炒10秒。

5、再放入辣椒，葱姜，醋，酱油。

6、大火翻炒一分钟出锅即可。

7、盛盘。