回锅鱼的做法

回锅鱼的做法

我家的孩子喜欢吃糖醋味道的菜，所以经常做。 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；大家要经常吃

食材配方

主料：

草鱼、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量小葱、适量姜、适量绵白糖、适量醋、适量番茄沙司、适量豆瓣酱、适量玉米淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、葱姜切碎

2、草鱼切块

3、加盐、味精、老抽拌匀，腌20分钟

4、用玉米淀粉把鱼块裹匀

5、将鱼块在平底锅中剪至两面金黄

6、油热后加入豆瓣酱

7、带炒数红油后加入葱白，

8、加入2勺番茄沙司

9、将煎过的鱼块倒入炒好的汤汁中

10、盛出装盘，撒入葱花点缀