红焖牛肉土豆的做法

红焖牛肉土豆的做法

话说这道菜的牛肉真是太好吃了太好吃了！ 鱼鱼特别恨自己怎么做得那么少！ 而里面的土豆吧，貌似是更好吃 因为土豆都被吃光了的时候，牛肉还剩下一些 到吃完饭，碗里只

食材配方

主料：

牛肉、500g土豆、2个

辅料：

葱、适量蒜、适量盐、适量鸡精、适量老抽、2勺生抽、2勺冰糖、适量八角、适量香叶、适量食用油、适量干辣椒、适量 、

详细做法步骤

1、牛肉切成块用冷水浸泡2个小时以上去除血水

2、葱打成结，蒜瓣备用

3、将牛肉放入沸水中焯至肉质紧实，捞出冲洗干净

4、锅内放入适量食用油，炒香蒜瓣，放入牛肉翻炒一下

5、调入生抽和老抽翻炒均匀，加入没过牛肉3厘米的水，然后将葱结和所有调料都放入，大火烧开，小火慢炖至牛肉软烂

6、土豆洗净去皮切块

7、牛肉炖的差不多之后将土豆放入，炖至汤汁剩下一点点，土豆软面即可