香菇酿的做法

香菇酿的做法

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。 香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少

食材配方

主料：

香菇、6朵猪肉、100g

辅料：

料酒、15ml生抽、30ml胡椒粉、适量葱蒜末、适量生粉、适量水淀粉、适量

详细做法步骤

1、猪肉切成末，加1勺料酒，1勺生抽，少量生粉，少量胡椒粉，葱姜末腌制10分钟。

2、香菇洗净，去蒂。

3、把肉末码在香菇上，蒸锅加水，水开后，将香菇放入蒸架上，蒸10分钟左右。

4、蒸熟以后，香菇的汤汁滗出备用。

5、在汤汁中加入1少生抽，放入锅中煮开后，加入少许水淀粉勾芡。

6、将勾好的芡淋在香菇上即可。