豆瓣豆腐的做法

豆瓣豆腐的做法

自从女儿偷偷吃过麻辣干之后，有时候看我炒菜就会向我宣告：我是能吃辣的小四川了，妈妈你放辣椒吧。虽然她说得理直气壮，还是不敢放太多辣椒，太辣了小家伙吃不消的，只能

食材配方

主料：

豆腐、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量蒜、适量豆瓣酱、适量生抽、适量白砂糖、适量 、

详细做法步骤

1、原料

2、豆腐切成小块

3、坐锅烧水，凉水放盐放入豆腐，煮沸再煮五分钟。

4、切好姜蒜

5、另用碗放少许清水，加入生抽，白砂糖兑成料汁备用

6、坐锅烧油，油热后下姜蒜暴香

7、加一勺豆瓣酱爆香

8、放入豆腐轻轻翻炒均匀

9、倒入料汁轻轻把豆腐炒匀。盖上盖焖一分钟。

10、大火收汁即可出锅。

11、有点微微的辣，很好吃的哦