蒜苗虾皮炒蛋的做法

蒜苗虾皮炒蛋的做法

虾皮味甘、咸、性温，具有补肾壮阳、理气开胃之功效。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称。在我们这里价格还很便宜，花最少的钱补钙

食材配方

主料：

虾皮、200g鸡蛋、4个

辅料：

油、适量盐、适量蒜苗、适量 、

详细做法步骤

1、准备食材：虾皮/鸡蛋/蒜苗

2、虾皮洗净，因为虾皮有咸味，所以先用水浸泡一下

3、蒜苗切小

4、虾皮沥干水

5、鸡蛋打散搅拌均匀

6、锅内下油，下蒜苗炒出香味

7、加入虾皮，翻炒一下

8、再将炒过的虾皮和蒜苗，加入到鸡蛋液中

9、锅内重新置油，烧热

10、倒入鸡蛋液至结块

11、结块后再炒碎

12、美味可口的蒜苗虾皮炒鸡蛋来咯