虾皮韭菜烧豆腐怎么做

　　【虾皮韭菜烧豆腐】——简单家常菜的做法

　　材料：韭菜、虾皮、豆腐、青椒

　　配料：油、盐

　　做法：

　　1、准备材料，豆腐、韭菜、虾皮、青椒。

　　2、豆腐切块，放入锅中油煎，

　　3、煎至两面金黄色，青椒切块，韭菜切段待用。

　　4、炒锅热油，放青椒块翻炒。

　　5、再放入虾皮翻炒。

　　6、放入韭菜翻炒。

　　7、放入煎好的豆腐(可以加些水，如果韭菜出水多就不用加了)。

　　8、翻炒均匀，加少许盐调味即可。

　　慈母煲汤网小贴士：

　　1、煎过的豆腐太干了不好吃，我的韭菜是沥干过的，所以可以加些水，豆腐软一点才好。装了一小盘拍照，有汤汁看不出来。

　　2、虾皮很鲜，不需要加鸡精。

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