香菇肉泥镶蛋的做法

香菇肉泥镶蛋的做法

儿子现在是肉食动物。回想小时候可不是这样哦，每次让他吃肉我是要绞尽脑汁的，肉进嘴立马吐出；威胁他吃点，又在嘴里好一番咀嚼，但最终也是吐出。母亲就说：不喜欢吃肉，

食材配方

主料：

肉泥、80g干香菇、2朵鸡蛋、1个 、

辅料：

胡萝卜、适量老抽、1勺泡香菇水、2勺鸡粉、1小勺胡椒粉、1/2勺料酒、1小勺白糖、1/2勺蒸鱼豉油、1/2勺

详细做法步骤

1、香菇泡发，和胡萝卜一起剁碎

2、将多好的和肉泥放入盆中，加入所有的配料顺一个方向搅拌均匀

3、在肉泥中做个窝

4、中间打一粒鸡蛋

5、放入烧开的水中，蒸15分钟（要盖盖），然后关火虚蒸5分钟

6、取出时候淋上几滴蒸鱼豉油