时蔬炒鸡蛋的做法

时蔬炒鸡蛋的做法

最近天气闷热，又老是下雨，连做饭的心情都没有，更别说买菜了。冰箱里的库存被吃得差不多了，外面又下雨了，就到楼下买了两斤鸡蛋、一点蔬菜。好几天没发菜谱了，今天不能

食材配方

主料：

芦笋、100g胡萝卜、100g木耳、5g鸡蛋、1个

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、木耳提前泡好。

2、胡萝卜切花刀备用。

3、芦笋切斜长片。

4、鸡蛋打散。

5、锅里放油，烧热后下鸡蛋快速滑开。

6、炒熟后装起备用。

7、利用剩余的油放入胡萝卜翻炒。

8、放入芦笋翻炒。

9、放入木耳翻炒。

10、放入鸡蛋翻炒，加适量盐翻炒均匀出锅，摆盘。