平菇炒肉片的做法

平菇炒肉片的做法

菇是生活中最常见的食用菌，无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，加之价钱便宜，实在是餐桌上的佳品。平菇的营养价值很高，而且对人体具有多种保健功效。

食材配方

主料：

平菇、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量猪肉、适量葱、适量蒜、适量香菜、适量青椒、适量红辣椒、适量酱油、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、平菇洗干净用手撕好

2、猪肉切小片

3、葱、蒜、香菜、青椒、红椒切小段

4、平菇用开水烫一下，沥干水分

5、肉片先下锅炒七八成熟，加葱，酱油炒出香味

6、下平菇爆炒片刻

7、放入青红椒、蒜，加盐翻炒

8、最后放入适量香菜，加味精即可出锅