咸鱼肉片粥

咸鱼肉片粥

材料：大米500克，咸鱼75克，瘦肉300克

调料：葱、姜丝、胡椒粉、食用油、盐各适量

咸鱼肉片粥的做法

1．大米洗净，加入适量食用油、盐腌制30分钟。

2．咸鱼去骨切块，瘦肉洗净切片，葱切葱花待用。

3．锅内煮沸清水10杯，加入大米(连腌米油盐)、咸鱼块、瘦肉片以中火煮30分钟。

4．加盐、胡椒粉调味，再撒上葱花与姜丝即可。

营养功效：促进肠胃蠕动，增加食欲。

煲粥小贴士：湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，忌食。

大米营养价值

大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用