香菇蒸鸡腿肉的做法

香菇蒸鸡腿肉的做法

秋季应多吃香菇，对心血管有好处。香菇嘌呤（又称香菇素）能降低有害胆固醇，对心血管系统有良好的保护作用，还能有效防止动脉粥样硬化，对降低血压也有不错的效果。

食材配方

主料：

鸡腿、316g香菇、19g

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量生粉、适量鸡粉、适量砂糖、适量麻油、适量胡椒粉、适量

详细做法步骤

1、食材：去皮的鸡腿。

2、食材：干货的香菇。

3、将香菇用清水洗净。

4、用温水浸泡至软。

5、将鸡腿洗净，切块。

6、用生抽、麻油、鸡粉、胡椒粉、砂糖、生粉拌匀。

7、腌制30分钟。

8、将浸泡好的香菇再次洗净，去蒂、切丝。

9、将香菇丝均匀铺在盘子里。

10、将鸡腿肉铺放在香菇丝上。

11、炒锅加入适量的清水，放入蒸架。

12、盖锅盖，大火煮开。

13、放入盘子。

14、盖锅盖，大火蒸15分钟，即可关火。

15、上桌后就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……